Werken op een boerderij in Zwitserland

Landbouw is een belangrijke bron van inkomsten in Zwitser­land. Het boerenleven is hier mooi, maar ook intensief. Zo werken Zwitserse boeren zes dagen per week – ook als het slecht weer is – en maken ze lange dagen. Vooral als het oogsttijd is, wordt er extra hard gewerkt om alles op tijd binnen te halen. En is het werk op land klaar, dan gaan ze van de Alpen zo in de bediening. Veel agrariërs verkopen en serveren eigen­gemaakte kaas, melk, wijn of fruitsappen in hun eigen boerderijwinkel, restaurant of terras. Niet zo verwonderlijk dat op Zwitserse boerderijen helpende handen meer dan welkom zijn.

Zwitserland is zoveel meer dan jodelen, geiten, bergen, kaas, chocolade en (paarse) koeien. De ligging in Europa is bijzonder, want het grenst aan vele landen. Ondanks de geringe oppervlakte worden er maar liefst vier talen gesproken: Duits, Frans, Itali­aans en Reto-Romaans. De korte afstanden zorgen ervoor dat je ’s ochtends nog aan het hooien bent en in de namiddag op de piste kunt staan. En hoewel de Zwitserse bevolking wat stug kan overkomen, weten ze wel wat feesten is. Zo is er elke week wel een traditioneel feest, festi­val of concert waar iedereen in klederdracht of kostuums naar ­toe gaat.